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男の料理


先日、「おかずが淋しいな~、何か一品つくろ~」と思い、超スピードで作ってみた牛蒡の磯辺揚げが、意外にヒット!
超スピードがゆえに、小麦粉と水と青のりをざざっと混ぜただけで揚げたので、衣にザクザク感があり、牛蒡の風味と青のりがマッチしてて、ついつい箸が進む一品となりました。


そして、その翌週末、kunyさんがその牛蒡の磯辺揚げを、「俺に作らせて」との申し出がありまして、横で私が口うるさく言いながらの状況のもと、作ってもらいました!

それが上の写真です。

とっても美味しかったですよ~。

おつまみに最高。
私は飲まないけど、ご飯のお供にたくさん食べました。

牛蒡に磯辺揚げ、あと一品という時に、オススメです。






週末朝ごはんは、土曜日はホームベーカリーパン、日曜日はパンケーキのことが多いわが家。
パンケーキは奥が深い…。
この日は、卵を別立てにして、朝からハンドミキサー活動させて、ふわふわ生地を作りましたが、焼き上がりはあまりふわふわしておらず、残念なことに。
でも、注文していたオーガニックメープルシロップが届き、パンケーキにバターを乗せて、そのメープルシロップをかけて食べられて、幸せでした♡


朝から笑顔になってまうわ~(笑)

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【2014/04/21 23:48】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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