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炊飯器で豚の角煮
お義母さんからいただいた豚バラブロックで、角煮を作りました。
寒い時期に角煮って合いますよね。



美味しくできて、4人で奪い合うように食べました(笑)
本当はちょっと残しておいて、翌日ラーメンにでも乗せて食べたかったのですが、無理でした(^^;

角煮など、長時間煮る料理をする時には圧力鍋があれば便利なのでしょうけど、わが家はそういう時はル・クルーゼでことこと煮込みます。

先日図書館でこんな本をかりてきまし。



炊飯器で作るからおいしい料理。
この本を見て、今回豚の角煮を作りましたが、ご飯を炊く時間だけで美味しく角煮ができあがり、びっくりしました!

うちの炊飯器には「圧力IH」と書いてあり、もしかしたら、圧力鍋と同じ働きがあるのかもしれません。

久しぶりに食べた豚の角煮。
大根もゆで卵も美味しかった~。

kunyさんは焼酎がすすみ、私はご飯が進みました。

お義母さんはお肉屋さんのお肉をしょっちゅう送ってくれます。
豚しゃぶ肉、すき焼き肉、味噌漬け豚肉、揚げるだけになっている一口カツ、大きなウインナー、スジ肉ets…

どれも確実においしくて、みんなに大人気!
いつも本当にありがとうございます。




バナナケーキとともに、わが家の定番おやつ、ビスコッティ。
昨日も作りましたが、今日もたくさん作りました。
くるみ入り、おいしい~。
バリバリボリボリ、とまらない~。
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【2014/02/11 14:30】 おうち晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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