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ふき

GW中のこと。
直売所で蕗を買ったので、筋取りを娘に手伝ってもらいました。

お手伝い大好き女子は喜んでやってくれました。

にしても、長女のカチューシャ、光GENJI風??





これっくらいの
おべんとばこに
おにぎりおにぎりちょいっとつめて
きざみしょうがにごましおふって
にんじんさん
さくらんぼさん
しいたけさん
ごぼうさん



すじのとおった ふーき♪


の、ふきだよー、と言ったら
へ~!と言った長女。

だから蕗食べるかなーと思いきや…。

蕗と人参を、私の好きな油揚げの煮物にしましたが、蕗は不人気でした( ̄▽ ̄)
確かに独特な味はしますよね。

油揚げと野菜の煮物が私は大好きで、娘達ももれなく大好きです。
煮汁もごくごく飲みます。
薄味だから、飲んでも大丈夫なのですが
煮汁じゃなくてその前に味噌汁のみなさいよー
としょっちゅう言ってます(笑)
でもその姿を見る度に、わたしの子だなと思います。
煮汁大好きなので!
わたしの母は、煮豆やかぼちゃの煮物をご飯の上にのせて食べるのが好きでした。
だからか、わたしも煮豆や煮物があると、ご飯の上にのせたい衝動にかられます。
もちろんのせます!

最近、娘達のブームは大根の煮物です。
大根は毎週末直売所で買うので、煮物からサラダからナムルから、大量に作れます。
煮物に油揚げが入っていたら、娘達で取り合いです(笑)


茹でた蕗の葉を、ご飯に巻いて食べるのが父が好きで、コチュジャンつけて、よく食べさせてくれました。
それも思い出しながら、蕗の葉も最近毎日食べてます。
あの苦さがたまらなないです。
身体の毒素も出してくれそうな感じ。

新玉ねぎ、新大根、春キャベツ、春人参、水菜、蕗、かぶ、ほうれん草。
甘くておいしい野菜さんたち♡
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【2013/05/09 23:01】 娘達。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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