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卯の花ナゲット
先日、乾物コーナーで乾燥おからを買いまして、さっそく大量の卯の花を作りました。
でも、卯の花って子供は食べにくいんだよね…

そして、思い出して藤原家のレシピで卯の花ナゲットを作りました。
(卯の花のアレンジ料理。他に卯の花ドーナツもあり、それも作ってみたい!)



卯の花300gに豚ひき150gを混ぜ、こねて、片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけ!
味つけなし。
我が家はちょろっとウスターソースをかけました。

ふわふわで、とっても美味しかったです!
卯の花には、ごぼう、にんじん、長ねぎ、油揚げが入ってるから、栄養満点。

ちなみに、ナゲットの奥にあるのは、いつぞやのkunyさんお土産の崎陽軒のシウマイ。
こちらも子供に大人気☆

藤原家のレシピは、ほんとにお世話になってます。
みきママさんは主婦さんだから、完全に主婦向きなんですよね~。小さな子供さんもいて、ご自身もお酒好きだから、お酒にもご飯にも合う料理が多くて、まさしく我が家向きのレシピ本です。



去年の誕生日にみゆきママがプレゼントしてくれた、「藤原さんちの毎日ごはん」の1、2巻。
我が家では大活躍です。
みゆきママ、ありがとう~。


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【2013/02/28 13:41】 おうち晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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