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なかしましほさんの。
図書館で、こちらの本をみかけて、借りてきました。



























「まいにち食べたい ごはんのようなシフォンケーキ」


ってどんだけ魅力的なネーミング~。


今までシフォンケーキは、ベーキングパウダーも少し入れて、膨らむ力をかりてましたが、なかしましほさんの、純粋なメレンゲの力だけで膨らむレシピにそって作ったら、ぶくぶく膨らんでびっくりしました。

























でも、空気抜きが足りなかったらしくて、形はぶちゃいくに。

ご近所さんから、かぼちゃをいただいたので、本の中にあった、「かぼちゃとくるみのシフォンケーキ」を作りました。


翌日の方がしっとりして、美味しかった~。
豆乳使ってるからか、もっちり。
くるみもたっぷりでおいしい!



次女にあげたら、お口いっぱい。























写真撮ってたら、いきなり泣き出した(^∇^)
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【2012/09/07 16:38】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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