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一週間の出張、その前に
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火曜日から、夫婦二人で留守にします。
冷蔵庫整理をしたいんだけど、整理と思われたくない昨夜の晩御飯です。
・鮭のパン粉焼き
・トマトソースパスタ
 (鯵の南蛮漬け2尾分をほぐしていれてみた。大胆!?)
・柿とレタスのサラダ
・サトイモのおやき

昨日は父ファミリーが、職場に顔を出してくれて、お土産に里芋、栗、柿をいただきました。泥がつきまくりの立派な里芋は、ねっとりして、甘くて、濃い味です。


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続きは、ラウンドパンと「大好きなブログ」について・・
土曜の午前中についにブリキトヨ型が届き、早速二本焼いてみました!
シンプルに、レーズンとドライグランベリーだけのパンです。
一つ目は、生地が多かったのか、二次発酵させすぎたのか、型からあふれて大変なことに。しかも、型に塗るオイルが足りなかったのか、きれいに型からとれなくて、てこずりました。
二つ目は、一つ目の教訓を活かしたものの、理想とは違う感じで・・。でも、元を知らないKunyに見せたら、
「お??!すごいじゃん!」
と言ってくれたので、二本目は昨日父にプレゼントしました。

いろんなレシピを参考にして、作ったつもりだけど、オーブンレンジやそのときの気温が違うからか、思うようには出来ませんね
こればっかりは、経験を積んで、自分の手で覚えるしかないんだろうなぁ。
う???がんばるぞ??!

先日、いつも楽しみに読ませていただいてたwonkaちゃんがブログを閉じました。
もちろん何も知らなかったわたしは驚き、淋しい気持ちになりました。最後にお礼のコメントを送りたかったけど、もうコメント欄は閉じられていました。
人気ブログのwonkaちゃんなのに、わたしがブログを始めてから、すぐにコメントのお返事をくれたりして、本当にうれしかったです。
短い期間だったけど、すこしでもそんなやり取りができて、ありがたい気持ちでいっぱいです。
wonkaちゃんがこの記事を読むことは、きっとないだろうけど、これからも応援してます。
昨日、YOMEさんのページには、そんなwonkaちゃんと、もう一人のお方について書いてあり、お二人をイメージして作られた可愛らしいパンもあって、わたしは感動しました。
わたしは直接会ったこともないし、言葉も交わしたことのない方々なのだけど、日々のお料理や、身の回りのことをブログで読ませていただき、なんだかお友達になったような気分でいるのです。

ブログのつながりって、深いんだなぁ。
つながりというか、
出会った場所がたまたまネット上だったお友達。

ブログによってめぐり合えたお友達は、ネットが存在しなかったらめぐり合えないわけだから、この世の中にネットを生み出してくれた方に感謝感謝です。

今、Kunyは、新米精米に行ってくれてます。
近所のコイン精米機まで。

ありがたいな?。
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【2007/10/22 09:57】 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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【2007/10/22 11:57】 | #[ 編集] |
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【2007/10/23 01:37】 | #[ 編集] |
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