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夏だ☆ゴーヤだ☆初めての梅酒作りだ?☆












夏!といえばゴーヤですね。
お店でもようやく、手ごろな値段でごっついゴーヤをみかけるようになり、みかける度に買ってしまいます。

ゴーヤチャンプルは高山なおみさんのレシピです。

このゴーヤチャンプルも美味しかったけど、高山なおみさんの日記「日々ごはん」の中にある、今月のおすすめレシピで、「豚とゴーヤのパスタ」というのがめちゃくちゃ美味しかったです。
箸でずずずっと食べたくなるパスタで、ゴーヤの美味しさもダイレクトに感じることが出来て、Kunyも絶賛でした。



P1060232(1).jpg











初めて作りました!梅酒!!
去年、「来年こそは梅酒仕込むぞ?。」
といきこんでいたので、今年こそはの目標は達成できました^^

黒糖梅酒にしてみました。

3ヶ月経ったくらいから飲むことができるけど、2年3年と熟成させたほうが、よりいっそう美味しいとか・・・・。


そんなに待てる自信は、1ミクロンもありません^^;

あぁ、飲める時が楽しみだわ
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【2009/06/10 12:02】 おうち晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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