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☆コーンミルクスープうどん☆



先日、作ったパスタみたいなうどんです。
コーンミルクスープはその名の通りで、生のとうもろこしの身をそいで、茹でて、ミキサーにかけ、鍋に戻し、コンソメ&塩コショウで味付けし、牛乳を足しました。
ゆでたうどんの上にスープをかけて、大葉とプチトマトをちらし、エキストラバージンオイルをたら?り。

温かくても、冷たくてもどちらも美味しいイタリアンテイストのうどんの出来上がり^^

この季節のとうもろこしは甘くて美味しいですよね。

とうもろこしの粒粒感を残したかったので、全部ミキサーにはかけず、そのままの粒も残しました。

ところで、7月17日はKunynのお誕生日でした。
今年のプレゼントは靴にしました。靴のプレゼントって、サイズが合うかドキドキなのですが、サイズもぴったりで、デザインも気に入ってもらえたようでよかったです。

誕生日の数日前に、プレゼントに添える手紙を書いて、書きながらボロボロ泣いてしまいました。

なぜ泣けてきたかというと・・・。

今は、お腹に赤ちゃんがいて、私達家族はまだまだこれからなんだけど、いつか子供達が私達の元を巣立ち、そして私達が歳をとったとき、

「新婚旅行で行ったドイツに、もう一度二人で行きたい。
二人でゆっくり、静かな夜にワインを飲みたい。
一緒に桜を観に行きたい、紫陽花を観に行きたい、

なにげない日々をKunyとずっとずっと過ごしていきたい、、、、、。」

と心から思い、

「でも、もし子供が巣立って、私達二人きりの生活になった時に、どちらかが病気だったり、いなくなってたりしたらどうしよう・・・・」

と考え始めたら、そんなの悲しすぎて涙がとまらなくなりました。

だけど、はっきり言って、そういうことが起きないとは限りません。
人生何が起こるか分からないから。

だからこそ、二人ともが年老いても元気にいるために、将来を見据えて、今から健康に気をつけて、毎日を二人で楽しんでいきたいと思います。

もっともっとKunyに優しくしよう、いつまでもKunyにとっての可愛い女でいたい、と改めて感じた誕生日となりました
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【2008/07/24 19:42】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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