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ゴーやとトマトのさらさらカレー
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去年も作って美味しかったから、今年もゴーヤが出てきたら作りたいな?と心待ちにしてました。

高山なおみさんのレシピです。

ゴーヤはスーパーでは年中見かけますが、夏の太陽のパワーを吸ったゴーヤは、みずみずしさと歯ごたえと苦味が違いますよね。
きっと、これから暑くなってくると、もっと美味しくなるんだろうけど、先走って作っちゃいました^^

ゴーヤとトマトの触感を残すために、あまり煮込まないカレーなのですが、ついつい煮込みすぎちゃったかも。

でもKunyは、うまいうまいと言いながら、サラサラパクパク食べてくれました♪♪



暑くなってきたら、また作ろう!



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高山なおみさんと言えば、「日々ごはん」の10巻が4月末に発売されました。

ネット上での日記も終わり、この日々ごはんも12巻で終ってしまうので、噛みしめるようにして、繰り返し読んでます。

とても、深い文。
日常のささやかな、普段のわたしならきっと見過ごしてしまうような、光景や、風、光、人、街、
のすべてに、高山さんが感じた事を、高山さんの言葉にし、綴っている日々ごはん・・・・。

きっと高山さんは、「謙虚に」とか「飾らずに」とか、そういうようなことは一切頭にないのかもしれないけれど、自然でありのままの言葉達が、私は大好きです。




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【2008/05/15 20:31】 日記 | トラックバック(0) | コメント(19) |
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comments
--お~いすぃぃぃ~!--
このサラサラカレーをおすそわけしてもらった、幸せN子でぇす★
めっっっちゃおいしかったです!!スパイシーで辛くて!!
しかも私は日頃から常々、カレーは雑炊くらいの勢いでサラサラ&つゆだくがよい、と力説してるので(笑)まさにベストオブカリーでした☆☆☆
ほんっとにおいしかったです、ありがとうございました(^-^)またいつでも受付けてます。(相変わらず遠慮を知らない後輩でありまふ(^^ゞ)
私も夏、実家帰ったら挑戦してみます!
日々ごはん、ま~だ読み終わってません。私も時間かなりかけてますよ~じっくり。
【2008/05/17 10:28】 URL | N子 #-[ 編集] |
--N子へ--
お~!早速食べてくれたのね~!
ありがとう☆☆
あなたがそんなにサラサラカリーが好きだったとは知らぬかったぞ^^

ぜひ帰省の際はご両親にも食べさせてあげてちょ♪♪
コッチにいる時は我が家のをおすそ分けするよ~!
【2008/05/17 17:39】 URL | N子へ #wNVps19I[ 編集] |
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こんにちは~♪
私は、カレーが大好きなんです~。
グリーンカレーと白カレーは苦手なんだけど・・・
りえぴさんのカレー、美味しそうです。
ゴーヤは食べ過ぎらいだったんだけど去年食べれたので
カレーにすると苦味も気にならないかも。。。。
旦那様も美味しかったって・・・^^
高山なおみさんって、りえぴさんのところで聞くよになって・・・
私も12巻まで揃えたいなぁ~。
【2008/05/17 18:27】 URL | belgium44 #-[ 編集] |
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りえぴん、体調は順調か~い?
おはようさんで応援ポチ☆
あ、うまそうー!
やばいわ。すっごい食べたい!!
ゴーヤのカレー味はしたことあったけど、カレーに入れたことなかったな~。
今年は入れてみるね^^♪
サーモンのちらしもガッツリ食べたい・・・。
食べ物ばかりの話が先行。この食い気どうにかしないとな・・・アハハ
>コメレス
新生姜、さっぱりしたい妊婦さんに特にオススメよ^^
新生姜、一年中出回ってればいいのにね・・・。昨日もやっぱりだよ・・・ハハハ
【2008/05/18 07:08】 URL | ちょりママ #-[ 編集] |
--ゴーヤ~~I Love You!!--
はじめまして。
S兄貴の嫁、Y姉貴です!ゴーヤカレーまことにまことに美味~~☆☆☆
沖縄の海の話をしながらいただきました。
ホントにありがとう♪♪夏のパワーごちそうさま。
兄貴もかなり喜んでたよ。今度はグリーンカレーに挑戦する雰囲気です。
。。ちなみに我が家、今ドラマの「おせん」にはまってます。ビジュアル、内容共にビンゴで一週間の楽しみの一つだよ♪
【2008/05/18 07:52】 URL | ☆Y姉貴より☆ #-[ 編集] |
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( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
美味しそうなさらさらカレーだなあ~。ぱくぱくお腹の中に入っていきそうだよ~!ゴーヤ入り、どんな感じなんだろうなあ~
【2008/05/18 21:12】 URL | まあしい #-[ 編集] |
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こんばんは!
とってもおいしそぉー!
ゴーヤの季節がもうすぐやってくるねー!
楽しみ、楽しみ!
でもカレーにいれたことないなぁー!
今度やってみようかなっ♪
【2008/05/18 23:14】 URL | honeybee* #1aTH0RBY[ 編集] |
--さおりさんへ--
私は白カレーって食べたことないです~。ホワイトカレーだよね?
白いのにカレーってどういうこと?と気になったことはあります!
カレーのゴーヤは少し苦味は残るけど、不思議な味ですよ~♪^^
【2008/05/19 09:08】 URL | さおりさんへ #wNVps19I[ 編集] |
--ちょりマちゃんへ--
ゴーヤの季節だよね~。
私は苦いゴーヤが好きなので、中綿は取り過ぎないようにしてるくらい^^
炒めても、塩もみして梅酢あえにするのも好き~♪♪
ゴーヤの肉詰めはおつまみにもお弁当にもぴったりの一品でした☆☆
ちょりマちゃんの今年のゴーヤレシピも楽しみにしてま~す^^
【2008/05/19 09:13】 URL | ちょりマちゃんへ #wNVps19I[ 編集] |
--Y姉貴へ--
沖縄好きなお二人なので、きっとゴーヤはお好きだろうと思った次第であり、美味しいと言っていただけて光栄であります☆^^☆

おせんは先週すこし観ました!
だいぶ前に、二宮君が主役の割烹料理屋の話で「拝啓父上様」というドラマがあったのを思い出しました♪
うちは「arround40ty」を観てますよ。藤木直人好きじゃないし、すんごいおもしろいってワケじゃないのですが、なぜかKunyと毎週楽しみにみてます^^;
【2008/05/19 09:17】 URL | Y姉貴へ #wNVps19I[ 編集] |
--まあしぃさんへ--
夏場はさらさらなつゆだくカレーが良いかもしれませんね~!
ゴーヤのカレーは煮込まないのがポイントなのですが、それがなかなか難しいぃ。
ゴーヤがお好きならぜひ作ってみてくださいネ♪♪
【2008/05/19 09:20】 URL | まあしぃさんへ #wNVps19I[ 編集] |
--bee*ちゃんへ--
ゴーヤとトマトのカレーは、大人な味な気がするので、お子ちゃまにはうけないかもです~!
でも、これからの季節絶対に美味しいカレーだと思うよ♪^^♪
ぜひぜひお試しくださいな~☆
【2008/05/19 09:22】 URL | bee*ちゃんへ #wNVps19I[ 編集] |
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こんばんは☆

ゴーヤでカレーかぁ♪
私ゴーヤデビューしてから、
まだ2回くらいしか夏を迎えてなくて、
あんまりいろいろチャレンジしてないの~(^▽^;)

今年はカレーデビューしてみようかな♪
【2008/05/19 20:33】 URL | ぶよじ #-[ 編集] |
--こんにちは--
こんにちは
ゴーヤって体にいいの分かっているんだけど、食べず嫌いなの^^;
カレーならいけそうかな!
ちょ、ちょ、挑戦してみよう・・・かな。 (笑


ブログ名が変わりました
ご面倒ですが、宜しくお願いします。
【2008/05/20 15:30】 URL | 花 #-[ 編集] |
--ぶよじさんへ--
ゴーヤのカレーはけっこう大人な味で、具がひき肉トマトゴーヤだけだからゴーヤの味はダイレクトにするかも!!
苦味が苦手ならまろやか味付けにしたらgooかもです^^
【2008/05/21 19:04】 URL | ぶよじさんへ #wNVps19I[ 編集] |
--花ちゃんへ--
ブログのお名前変わったんだ~♪♪
遊びにいくのがまたまた楽しみ^^

今回の記事で分かったんだけど、ゴーヤが苦手な人や食べず嫌いな人は多いみたい。
カレーじゃなくても、今年の夏はチャレンジしてみてちょ☆
【2008/05/21 19:07】 URL | 花ちゃんへ #wNVps19I[ 編集] |
--承認待ちコメント--
このコメントは管理者の承認待ちです
【2011/01/19 09:31】 | #[ 編集] |
--承認待ちコメント--
このコメントは管理者の承認待ちです
【2011/01/19 10:11】 | #[ 編集] |
--承認待ちコメント--
このコメントは管理者の承認待ちです
【2011/01/19 10:42】 | #[ 編集] |
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