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母の料理


先日、長女が平日宿題終わってから

お友達の家にみんなで遊びに行くことに

なっていて

「ロールケーキをおかあさんと作って

もっていきたいから、おかあさん材料買ってき

てね!」

と前々から言われていまして

前日に材料を買い、一緒に作りました^ ^


うちのロールケーキを持っていきたい…

と言ってくれることが

わたしとしては やはり嬉しいです♪


そして、そのロールケーキが好評だったようで

そのおうちのママに LINEで

「どこから作ったの? 焼いたの?巻くの?」
と問われたので、今度一緒に作ろうよと

お誘いしました


…  …  …  …  …
わたしの母は料理が苦手でした
苦手というより

興味が無かったんだと思います


わたしは手作りのハンバーグも食べたことがな

いし
スパゲッティといえば

缶詰めのミートソースしか

この世にないとおもっていました(笑)

朝ごはんの常連は

「即席麺の出前一丁」



朝から即席麺出す母親って!

と、当時は嫌で嫌でしょうがなかったです


母は、お刺身や魚類はあまり食べず

味噌汁もあまり飲まず


カボチャの炊いたんや

金時豆の炊いたん

をごはんの上にのせて

食べるのが好きでした

父と違って、辛い物も食べなくて…

煮物をごはんの上にのせて食べるのが

子供の頃から好きだったんだろうなぁ

と思います

だからか、わたしもそういう風にして食べるのが
好きです^ ^



何を言いたいかといいますと…
そんな母親の元で育ったから

わたしは料理が好きなんだと思います^ ^

反面教師というのでしょうか
料理が面倒くさいと感じる時はあるし

料理の基本さえちゃんと出来てない

けど 好きな方だと思います^^;

そして

そんな母から

一応教わったレシピがあります

「油揚げと野菜の煮物」

材料

☆スーパーに袋入りで売られている

   うどんのつゆ

☆油揚げ

☆いんげんなどの野菜


作り方

すべてを鍋に入れて煮る

以上っ!

簡単すぎるのですが

これがまたおいしいのです^ ^

父が好きだったもやしのピリ辛和え

いわゆるナムル?がありまして

それを作るとき 母は必ずもやしのひげを

取っていました

そういうことはまめで(笑)
他にも健康のために

野菜果物ジュースを作ったり

美味しいパンを食べるために

朝早くから パン屋さんに

できたての食パンを買いに行ったり

していました

天にいる母よ~!

この前ひっさしぶりに出前一丁を食べたら

すーっごい美味しかったよ~!

料理が好きじゃなかっただろうけど

毎日ごはん作ってくれて
ありがとう^ ^
誰だって
お母さんの料理が
一番好きなのです
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【2015/10/28 13:00】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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