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高山なおみさんの「カレーライスいろいろ」


今夜の晩御飯。
高山なおみさんの「おかずとご飯の本」のレシピで、チキンカレー。
クミンシードやチリペッパーが入ってます。
玉ねぎもトロトロになるまで炒め煮ました?。
やっぱり時間をかけたカレーは違いますね。


でも、スパイスをいれるタイミングを間違えたから、レシピ通りではないのだ。。。
スパイス入れる前に水を入れてしまったんです

おかずとご飯の本おかずとご飯の本
(2007/11)
高山 なおみ

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この本の中には
「カレーライスいろいろ」
として、6つのカレーが紹介されてます。
いつものカレー、夏野菜ごろごろカレー、野菜たっぷりタイカレー、ドライカレー、イカワタカレー。
次はどれをKunyと食べようかな??

それから、美味しい手作り寿司酢をいただいたので、小アジを揚げて千切りの人参と一緒にその寿司酢に一晩漬けました。

このお酢が本当に美味しいので、とっても美味しい小アジの酢漬けができあがりました。

(ちなみに、お酢をくれたのは、女性ではなく、職場の独身の男性♪)

あとは、大根サラダにもこのお酢をかけました。

Kunyはこの晩御飯を食べて、またお仕事に戻りました。
残業ではないんだけど。
がんばれがんばれ?!

P1030492(1).jpg


こちらは節分の日のワインパーティ♪

節分の日とは全くつながりのないメニューですが、この日は名古屋にいるKunyのお母さんのバースデーなので、ロウソクをともしてみました。

そして、バースデーソングを歌って、Kunyに消してもらいました♪♪

★☆ハッピーバースデーお母さ?ん☆★

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【2008/02/05 19:12】 日記 | トラックバック(0) | コメント(5) |
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comments
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りえぴさん、こんばんは~♪
あ~、私も今晩はキーマカレーでしたよ~。
りえぴさんのチキンカレー、美味しそうですね~。
カレーを食べる時、他には何をしたら・・・って思うんだけど、
小アジとの組み合わせ美味しそうですね!
また、他のカレーも紹介してくださいね。
節分の日のパーティも素敵ですね~☆
お料理美味しそうです!
りえぴさん、義母さん思いで優しいですね~☆
【2008/02/05 21:09】 URL | belgium44 #-[ 編集] |
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うわぁ~カレーだぁ!
カレーってそうなんだよね。一手間二手間加えるとさらにおいしくなるんだよね。私も粉から作る派なのぅ~。
個人的にはインドカレーが一番好きだから粉っぽくでサラッとしてるのがすきなんだよねぇ~。
鯵もすごぉいおいしそう・・・お酢スキだからたまらーん!
素敵な節分のワインパーティだったね(・∀・)♬♬
【2008/02/05 23:25】 URL | ちょりママ #-[ 編集] |
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【2011/01/19 09:40】 | #[ 編集] |
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【2011/01/19 10:19】 | #[ 編集] |
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【2011/01/19 10:53】 | #[ 編集] |
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