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五年目お祝い☆結婚入籍記念日
8月27日は私達夫婦の入籍記念日でした。
5年前のこの日、私達は早朝からの仕事だったので、朝4時頃に二人で市役所に入籍届けを出しにいきました。
あの夏のまだ薄暗い空の色と、涼しくて肌に気持ちの良い風、を今でもはっきりと覚えています。














そんな入籍記念日パーティーは、いただきものの日本酒に合うメニュー♪
お寿司を食べたいけど、食べに行くとどちらかが飲めないから、お寿司を買ってきて家でゆっくり飲もうということをだいぶ前から決めてました^^;

ローストビーフはKunyからのリクエスト。
今回も焼いてから、ジップロックに入れて湯煎するやり方で作ったら大成功
生姜たっぷりのポン酢ネギたれで、さっぱりと。
最近生姜が我が家ではブームです。


そして、この日ようやくワインクーラーを買いました。
なので、日本酒だけど、ワインクーラーに冷やしてます。

乾杯の前に、Kunyが娘を寝かしつけてくれたので、ゆっくりと食べ飲み始めることができました♪
でも、40分くらいで起きたけど^^

去年の入籍記念日と一番違うことは、二人ではなく三人で迎えられたということ。

可愛く、元気いっぱいの娘と三人でいられることが、このうえなく幸せです。
周りの皆様にも本当に感謝しています。

来年のこの記念日は、どんな風に過ごしているかな?



P1060508(1).jpg












こちらは、職場の先輩のお子ちゃま達からのリクエストで、作らせてもらったロールケーキです。
Kunyと端っこを味見?♪

バナナとマンゴーを入れて、子供が好きそうな味になりました。

生地はシフォン生地なので、ふわっとしてて美味しかったけど、写真で見て分かるように、気泡がいっぱいあるのはどうなの?卵白を混ぜ合わせる時はもっと混ぜたほうが良い?
でも、混ぜすぎると気泡がつぶれるってよくレシピに書いてあるし・・・誰か教えて?。

Kunyに、
「気泡がいっぱいあるよね。」
と言ったら、
「それは、作った人じゃないと気づかないことだよ。」
と言ってくれました。

プレゼントした先輩は、その日の夕方にお子ちゃま達がロールケーキを頬張っている写メを送ってくれました
うれしかった?^^

また作るからね!
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【2009/08/28 10:40】 二人の記念日 | トラックバック(0) | コメント(1) |
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