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今年最後?のワインパーティー



昨夜のメニューは
・明太子パスタ(結婚して初めて、市販のパスタソースを使った!)
・柚子のチキンマリネ焼き
・長いものチーズ焼き
・水菜と林檎のサラダ
・作ったパン達

あえるだけのキューピーパスタソースにちょっと手を加えたのですが、ちょこちょこ手を加えすぎて、結果的には塩辛くなってしまい、素直にそのまま使えば良かったと後悔しました?ぁ。
刻み海苔もついてるんですね!

久しぶりに二人でワインを飲み、酔いました?。酔いました?。
今朝は激しい二日酔いに襲われておりましたが、楽しかったからよしっ!!

今朝、昨夜録画しておいた「トップランナー」を観ました。
ゲストはコブクロ。
コブクロは今まで良く知らなかったです。
むしろ変な名前のコンビだなぁと思ってました。

小渕さんと黒田さんでコブクロなんですね。
しかも大阪のストリートミュージシャンだったとは。

二人とも目が澄んでいて、爽やかで、しゃべりもおもしろくて、歌も上手くって、感動しました。
むむぅ、すごい人たちがいるもんだ。

今日昼から放送していたトップランナーの土屋アンナも観てしまった。
ん??すごい人がいるもんだ。

1/30の帰ってきたサラリーマンNEOが楽しみでなりません。
NHK大好きなわたし達なのでした♪♪

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【2007/12/30 15:52】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(4) |
黒豆☆抹茶ぐるぐるラウンドパン


ひっさし振りにラウンド型を出してきて焼きました。

そう、お節チャレンジ第一号の黒豆ちゃんを早速使って♪
ラウンドパンとしては今までで一番まとまった出来上がりになったと思います。

今回も、先日紹介されてた小春ちゃんのレシピで☆
何度か回を重ねて、ようやくコツをつかんできました?。

「小春ちゃん、今年もお世話になりました。本当にいつもありがとう


さてさて、今日も本読んだり、BS見たり、パンを焼いたりののんびりしてました。
Kunyがマスクしながら、電気傘を洗ったり、色々と整理やお掃除もしてくれました。

「う?ん、家に貢献した気分」
とKunyは言ってたけど、いつもりえぴのことを気遣ってくれてるから、十分に家事に貢献してくれてると思ってたよ。ありがとう。

それから、ごはん食べる時はちゃ?んと、
「いただきます」「ごちそうさまでした」
を丁寧に言ってくれてありがとう☆
そういうことに、とても感謝してます。

さてと、今夜はひっさし振りにワインパーティーができることになりました。
Kunyのからだの調子がだいぶ良くなったので!!

イタリアン作る時は、違うパワーがでてくるりえぴ。

2007年もあと少し。
みなさんも素敵な夜をお過ごしくださいね

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【2007/12/29 18:29】 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
雨の日のドライブとお出かけ



病み上がりのKunyと、海遊館に行ってきました。
二人とも初めてです。

久しぶりにのんびりと、しとしと雨のなか、ドライブしながら。

海遊館で一番感動したのはコバンザメ。

なんて可愛いくて、けなげな姿なんだろう。

コバンザメは、「このサメについていこう」ってどうやって決めるのかなぁ。

このサメって決めたら一生変わらないのかなぁ?


ジンベイザメは意外にも、動きが穏やかでした。

海遊館は、カップルや家族連れで賑わってました。
わたし達もデートモード全開で満喫しました。

お土産コーナーには、外人さんのお客さんも多くて、
わたし達は
「外人さんが関西弁しゃべってたらおもしろいよね。」

例えば・・・
「かぁちゃんこれ買うてぇやぁ」
「あかんいうてるやろ、そんなんな、ミシガン帰ればなんぼでも売ってんねん」
 
笑。

家に帰ってきてから、録画しといた
「プロフェッショナル・クリスマススペシャル」
を二人でみて、「プロフェッショナル」に改めて感動。
なんて良い番組なんだぁ。

グッとくる言葉がたくさんでした。


「変える勇気、変わらない勇気」

「当たり前のことの難しさ」

「才能とは、努力し続ける力。」


わたしには、いったい何があるだろう。

何ができるかわからないけど、

人の心を少しでも温めることができるような存在になりたい。

明日は晴れるかなぁ???





こちらは今朝のパン達♪
キャロットレーズンパン(HB)と、前夜に作ったポン・デ・ケージョ。
ポン・デ・ケージョは翌朝もモチモッチ?ズでおいしかったですよ

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【2007/12/28 20:51】 日記 | トラックバック(0) | コメント(1) |
初めてのポンデ★白玉粉を使って♪



忘年会シーズンですねぇ。

Kunyは昨夜も高熱で、汗かきまくって、熱は下がり、今は忘年会にいっております!
アルコールは控えるらしく、車で出かけて行きました。
車で行くって事は、どんな誘惑があろうとも飲めないから、嫁としては安心じゃわ。

さてさて、早めの一人晩御飯を食べてから、ちょりまめ日和のちょりママさんのレシピでポンデケージョなるものを初めて作ってみました。
ちょりママさんのレシピ、今回初めてお世話になります
丁寧にレシピを作られていて、すごいな?と前から思ってました。

そして、白玉粉があったので、作ってみました!
焼く前に、上にチーズもちょろっとのせてみました。
もちもちでおいしいですよ?。
女の子はモチモチ好きですよねぇ。
って、りえぴは女の子っていう歳ではございませんがねっ!
ちょりママさん、ありがとう!
これからもきっとお世話になります。

ところで、わたしは今までおせちを作ったことがありません。
たいてい、正月は帰省するため、行った先のご馳走に甘えるのです。。。
こんなんじゃいけない!と思い、今年からちょびっとずつ鍛えようと決意しました。
決意表明するほどのことではないか?。

ってなわけで、

「今年もまめに働き、まめに暮らし、豆を愛して生きよう」

まずは黒豆ちゃんから!
今日、そのためにスーパーで重曹だけ購入してきました。
レジのおばちゃんは
「こいつ黒豆を煮る気まんまんやなぁ」
って思ったかな??

それにしても、黒豆を煮るのに、砂糖ってけっこう入れるんですね。
「ど、ど、ど、どんだけぇ????」
ってつぶやいちゃいました。

うまくできるかなぁ♪♪


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【2007/12/27 21:15】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(1) |
林檎★林檎



お仕事されている方々、仕事納めはいつですか?

わたし達夫婦は今日でした。
昨日、Kunyは扁桃腺が腫れて、熱が出てダウンしたのですが、今日は今年最後だからって事で、お休みせずに出勤して、ピンクのほっぺしてがんばってました。
そして、今日も帰宅してから、病院に送り迎えしてきました?。

わたしだったら、今年最後であろうと、休めるのなら絶対に休んだのに、笑顔でがんばったKunyはエライっ!!
明日からお休み期間に入るけど、しっかり休んで、元気な顔で帰省しようね

上の写真は、林檎のキャラメルプリンケーキです。
YOMEさんのキャラメルプリンタルトを参考にして作りました。
プリンのむちむちが美味しかったです。
林檎をくれたお方へのプレゼントで作りました。

P1020898(1).jpg

こちらはホットケーキミックスを使った林檎ケーキ。
ホットケーキミックスって、独特の粉の味がちょっと苦手です。
なので、林檎をキャラメリゼした時の汁も生地に加えたり、砂糖を黒糖にしたりと工夫してみました。
生地もしっとり、林檎もトロリで美味しくできました。

皆様も、風邪ひかないように気をつけてくださいね。
楽しい年末が迎えられますように★★

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【2007/12/26 20:43】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(1) |
クリスマス★イヴイヴ☆パーティー!んでサプライズ!
昨夜Kunyからのサプライズがありました。

料理もそろって、かんぱ?いってして、食べ始めてちょっとしてから、Kunyが背後のソファと壁の間から、なにやら引っ張り出して、

「はいこれ、

ささやかですけど」

って、包み紙を渡してくれるではありませんか!!
「え???!なになに???ぃ!」

そう、まさしく絵に描いたようなカップルのお話です。

中身は黒のニットワンピでした。
ニットワンピは着たことがなくて、でも着てみたいなぁと思っていたので、す??っごい嬉しかったです。
プレゼントには手書きのメッセージカードも入ってました。
内容はKunyが恥ずかしいだろうから、控えますが、
「いつも支えてくれてありがとう。 
 これからも大事にするよ」
というような事を書いてくれてありました。
(結局言っちゃってる。Kunyごめんね!!)

こんなわたしが誰かの支えになってるって、ありがたいことです。
生きてて良かった、とさえ思います。

ニットワンピも嬉しいけど、この「一言」がほんまにほんまに嬉しいです。

ちなみに、わたしはなんにもプレゼントを用意してないよって言ったら、
「オレは液晶テレビを買わせてもらえたからいいっっ!」
と言ってました。

そして、クリスマスイヴは近所の美味しいお店でディナーしてきました♪

イヴイヴの晩御飯の写真だけのせま?す。

柚子のパスタP1020885(1).jpg

雪が降ってるお月見ハンバーグ


続きに、ニットワンピをご紹介☆
more…
【2007/12/24 17:34】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(2) |
久しぶりにピザパーティー と 林檎のチーズタルト


昨日は一日中家にいて、年賀状作ったり、録画していたものを見たりと、久しぶりにKunyと二人で過ごしてました。
一日家にいたにもかかわらず、夜6時頃に、突如こってりしたものが食べたくなり、ピザを作ることに!
ピザ生地はstillさんの、クリスピーピザ生地です。
時間もなかったので、コネコネと発酵はHBにおまかせ?。
クリスピー生地は薄力粉を使うんやねぇ。
この生地、外側はカリカリで香ばしくて、内側は薄いけどもちもち感もあり、とってもおいしかったですよ。still姉さん、ありがとう。
具は冷蔵庫にあるもの適当!!

ピザは、年末の冷蔵庫整理にもぴったりかも。
その上、ピザというだけで、盛り上がるのが素晴らしい♪

P1020849(1).jpg

ピザのほかにはYOMEさんの楽チン☆レシピから、「デミグラ☆ジューシーハンバーグ」を作りました。
その名の通りジューシーでしたよ?。
Kunyも一口食べた後に
「ん???!」
と言ってくれたくらいに、洋食屋さんみたいなお味がご家庭で簡単に!
楽チン☆レシピ、ちゃくちゃくと制覇中です。

P1020862(1).jpg


こちらは昼間になんとなく作ったタルトです。
タルト生地が分厚いですね?。
このタルト生地は、クックパドで見つけた、ホットケーキミックスを使った簡単な生地です。
フリリングは、冷蔵庫に余っていたクリームチーズと生クリームとヨーグルトとレモン汁とラム酒を混ぜて、ドライグランベリーも加えました。
その上に、薄切りにした林檎をのせて、シナモンを振って、じっくり焼きました。

もうちょっと甘みがあってもよいかな?と感じましたが、美味しかったです。
これは練習なので、明日は本腰いれてがんばります。
プレゼントするのだ?。

それにしても、底が取れるタイプのタルト型が欲しいよぉ?。

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【2007/12/23 10:59】 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
胃に優しいね☆ミネストローネ☆スープパスタ


ちょっと韻をふんでるタイトルです♪
昨夜はKunyが忘年会で、夜中の4時ごろしゃっくりしながら帰ってきました。
りえぴはもちろん先に寝てましたが、やっぱり心配で、夜中に数回目が覚めました。
そんなものですよねぇ。

そんなKunyは正午前くらいに起きてきました。ってなわけで、あひるごは?ん。(朝昼ごはんんのことデス)
茹で上げパスタに先日のミネストローネをかけました。
スープも麺も具も美味しくて、胃に優しいぃ。

ようやく年賀状作りを開始しました。
作り始めるまでは面倒くさい?と思っちゃうけど、初めてみると楽しいですよね。
去年の年賀状を眺めたりしながら、
○○さんは元気にしてるかな??とつぶやきながら、ね。

今日は一日中雨でしたね。
みなさま、風邪ひかないように気をつけてくださいね!

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【2007/12/22 17:11】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
映画に感動??♪そして、おうちワインパーティー☆☆


昨夜のメニューは
ゆちさんの柚子のパスタ
・根菜ミネストローネ(今月号ESSEより)
・チキンとジャガイモのローズマリー焼き(高橋みどりさんの伝言レシピより)
・レタス、プチトマト、リンゴのサラダ

昨日、Kunyと久しぶりに映画を観てきました。
「ALWAYS続・3丁目の夕日」
一昨年の年の瀬に、1の方を観にいって、とても感動したので、続編も二人して楽しみにしてました。
泣いた泣いた??。
いやぁ、よかったっす。
もしかしたら、観にいかれる方がいらっしゃるかもしれないので、詳しい感想は言わないときまふ。
P1020824(1).jpg

こちらはゆちさんの「柚子のパスタ」を参考にさせていただきました。ゆちさんのとこで見てから、この柚子のパスタは絶対作りたい!と思ってました。
(あわてて撮って、相変わらず暗くてみえにくいのが残念。ごめんなちゃい。)
りえぴは玉ねぎみじんぎりと、そろそろ使い切ってしまいたかったいくらの醤油漬けも加えて作りました。いくらの塩気があるので、塩はパスタの茹で汁に使っただけです。

このパスタ、今まで我が家で食べてきたパスタの中で、一番美味しかったかも??っていうくらいに美味しかったです!!
柚子の爽やかさと、クリームが合うんですぅ。
ゆちさん、ありがとう。本当にこの季節限定のおいしいパスタですね♪

P1020813(1).jpg

こちらはまあしぃさんも作ってた根菜たっぷりの日本風ミネストローネです。
初めて、ポーチドエッグたるものを作ったのですが、まあしぃさんみたいにうまくつるりんとはできませんでした
でもこのスープは体がすっきりするような味でした。
た?っぷり作ってたくさん飲む(食べる)のだぁ?。

P1020812(1).jpg

そして、この讃岐うどんは、先日Kunyが香川に出張に行ってた時に、そちらの上司さんから製麺所のうどんを箱でいただいたものです。
本場の讃岐うどんは、ほんと????っに美味しいですよね!
(うどんの隣に写ってるのは、前に紹介したおそろいのマグカップのKunyの方のん☆)
明日から、3連休ですね。
みなさま行事や、お仕事や、お出かけや、お買い物や、お食事や、色々とあるでしょうけど、素敵な年末の3連休になることを祈ってます。

おっと、わたし達夫婦は、とりあえず年賀状作りにとりかからねばっ

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【2007/12/21 18:23】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(1) |
セサミブレッド☆サンドイッチ


セサミブレッドでサンドイッチを作ろうと思ったのは、
以前から密かにファンのブログ「happy life style」のhappyさんのサンドイッチのマネっこです。

happyさんは本当にいつもおしゃれで、惚れ惚れなほど素敵です

具は、
・ツナ&」レタス
 みじん切りにした玉ねぎを、そんなにたくさん?っていうくらい多めにいれて、イタリアンハーブソルトとお醤油少々、そしてマヨネーズ適量。
・玉子&レタス
 半熟玉子をみじん切りにして、みじん切りにした玉ねぎをほどほどに入れて、イタリアンハーブソルトとマヨネーズ適量。

そして、マヨとケチャップ同量ずつと粒マスタードを混ぜたソースを塗ってから、具をはさみ、4等分しました。
マヨとケチャップのオーロラソースってなんでこんなに美味しいのでしょうか。
このサンドイッチは、試食したら、本当に美味しかった??。

これは、職場の方々への差し入れです。
でも、美味しかったから、Kunyにも食べてほしいので、翌朝の朝食に食べてもらうことにしました。

ところで、HBで焼いたパンって、切るの難しくないですか?
りえぴは今回クオカさんで買った食パンスライスガイドを使って、カットしました。
だ?いぶ前に買って、ずっと使ってなかった事に後悔するくらいに、きれいに切れました!!
でもやっぱりポイントは、パンきり包丁をよく切れる状態にしておくことかもしれない。

この商品は、パウンドケーキなどをにも使えて便利です。
おすすめですよ??。

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こちらは一昨日のラ・フランス☆チーズケーキ。
ラ・フランスを下さった方へのプレゼント用です。
型ごとプレゼント!
この型は、実はフィラデルフィア・クリームチーズが入っていた箱ですよ?。
二人分にちょうど良い大きさに思えたので、アルミホイルで包んで型にしちゃいました!

その他の、スティック状にしたチーズケーキも、梅酒のバカデカイパックを分解して、ホイルで包んで型にしました。ちょうど良い大きさで、リサイクルにもなり、良かったです♪

あぁ、でもそろそろ色んなタイプの型が欲しいなぁ。

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【2007/12/20 08:07】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) |
ラ・フランス☆チーズケーキ


初めてチーズケーキなるものを作りました。
とっても美味しくて、大きなラ・フランスを2つもいただいて、もちろんそのまま食べてというのも楽しませていただいたのですが、せっかくだから何か作りたいと思い、チーズケーキに入れてみました。
チーズケーキのレシピは、「簡単」という言葉にひかれて「あやっちのビストロ」さんより。材料をミキサーでガーっとするだけで、失敗しらずに作ることができましたよ♪
あやっちさん、ありがとうございます。
ラ・フランスはキャラメリゼしてから、生地に加えました。ボトムのクッキーはチョコチップクッキーとアーモンドクリームサンドクッキーを砕いて溶かしバターを加えたものです。
ラ・フランス自体、味が濃いものではないので、食べた瞬間にラ・フランスが分かるものではないのですが、ほのかな甘みと香りとチーズのハーモニーが優しく仕上がりました。

写真のお奥に写ってるマグカップは、新登場したKunyとおそろいのんです。
液晶テレビを買った時に、カタログ(結婚式の引き出物みたいなの)
が1冊ついてきて、お好きなものを1品もらえることになってたのです。
どれにしようか色々と悩んだのですが、この前Kunyのお気に入りのマグカップ(新婚旅行でドイツに行ってた時に、頼んだコーヒーのマグカップももらえた)がちょっと割れて、というか、犯人はきっとりえぴなんだけど、だから、おそろいのマグカップをチョイスしました。
届いてみたら、カタログで見てたより、質感も色も可愛くて、大きさも大きめなのがちょうどよくて二人とも気に入りました
Kunyのマグカップを壊しちゃったから、ほっとしました

今日、Kunyはお勉強のためにまたまた東京に行きます。
先生のおうちへのお土産に、ラ・フランス☆チーズケーキを持っていってもらいます。
こんな風にして、クリスマスっぽくね
P1020794(1).jpg


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【2007/12/19 09:45】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(5) |
またまたワインパーティー。久しぶりとは言え、どんだけぇ?。


長い出張続きもようやく終わり、昨夜は再開を喜び合う夫婦でした。
先日、ネットで12本セットのワインを買い、この日に合わせて注文してたので、もちろんそのワインで乾杯?♪
いろんなワインが12本入ってるのを注文したつもりが、全部赤ワインだった!
全部白よりは良かったのかもしれない。

しかも、盛り上がった二人は2本明けちゃったのでした
これが、セット買いの怖いところなんすよ。うちは。

だから、我が家では料理に合わせたワインを近所の酒屋さんで買ってます。
あると飲んでしまうから、そのほうが、体にもお財布にもよろしいみたいです。
でも今回は12月だし、年末だし、休みが多いしってことで、りえぴが勝手にネットで注文しちゃいました!

んなわけで、昨夜のメニューは・・・
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YOMEさんのチキンのマリネソテー(楽チン☆レシピより)
これは本当に美味しかったですっ!!
Kunyにも大ヒット。赤ワインにも合う!また作るぞ??。

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・白菜のアンチョビソースパスタ
昨日、キューピーのアンチョビソースを買い、早速使ってみたくて作りました。畑で育てた逞しい白菜を先日いただき、白菜のパスタ!
にんにくをつぶして、オリーブオイルでじっくり炒めて香りをだし、ゆず胡椒を少しいれます。
ゆず胡椒は辛さが品によって違うので、お好みで。そして、
アンチョビソースを小さじ3、パスタの茹で汁1/2カップほど入れて、白菜がしんなりするまでゆでます。茹で上がったパスタを加え、塩で味付けし、盛り付けたら、貝割れ大根をのせて、黒胡椒をガリガリと。
適当に作ったけど、美味しかったです!アンチョビソースは初めて使いましたが、いろんなお料理に使えそうで、買ってよかった?と思いました。

その他のメニューは、イタリアンオムレツ、白菜のゴマ味噌チン(またまた楽チン☆レシピより)。ゴマ味噌チンは、ラーメンを入れて食べたくなるような味!!
去年北海道でKunyやお友達と食べた、味噌バターラーメンを思い出して、その話でも盛り上がりました

ん?、それにしても、イタリアンの時は絶対パスタだな?。
パスタって、た?くさんの作り方があるから、創作意欲が湧いて、作れば作るほどに楽しくなります☆☆

さてと、Kunyはお友達に会うために、京都に出かけたし、美容院にいって、買い物して、ケーキ作ろうかなぁ。
今日はいい天気だから洗濯物が喜ぶわ?♪

今日のタイトルに「どんだけ?」を使ってみたけど、実際にこの言葉をテレビでご本人が言っているのを見たことはありません。職場でよく耳にするので、なんとなく今年中に使ってみたくなりました
おうちでお子ちゃまが「どんだけ?」や「そんなの関係ねぇ」を言ってる?というママさんも多いのではないでしょうか??

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【2007/12/18 11:55】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(2) |
またまたKunyと一週間のサラバじゃ?ワインパーティー?


昨夜の晩御飯です。Kunyがまた一週間出張なので、二夜連続でのワインパーティー。
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・!YOMEさんの楽チン☆ハンバーグ
  本当は合いびき肉で作るんだけど、冷蔵庫の鶏ひき肉を使いたかったので、タネにオリーブオイルを少し足したり、ソースの方にもバターを足しました。上に散らしてあるのは、甘長とうがらしを刻んだものです。子供さんも絶対に好きそうな、優しい味のハンバーグでした!YOMEさんの楽チン☆レシピ、本当にお世話になってます。まだまだ作りたいものがい?っぱい!
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・甘長とうがらし、豚肉、トマトのぺペロンチーノ
 濃いピーマンみたいな味の甘長とうがらしをパスタにしたかった!これ、すごくおいしかったです。仕上げに、フライパンの鍋肌にお醤油をタラリが良かったみたい。
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・カブのツナマヨ焼き
 その名の通りですが、薄く切ったカブを並べて、イタリアンハーブソルトと胡椒をガリガリかけて、ツナ(残り物を使い切りたかったの?)とマヨをかけて、トースターで4分ほど焼きました。簡単なんだけど、焼いたカブの甘みとマヨが合って、Kunyにもヒットでした。
あとのメニューはお昼の残りのブロッコリーのサラダともちもちパン。白玉粉を使ったもちもちパンは本当においしいぃ??

 
ところで、職場の仲の良い先輩(妊婦さんで今は8ヶ月)のベイベが男の子と分かったみたい☆☆
きっとやんちゃで元気いっぱいの子になりそうっ!
りえぴまでウキウキで超楽しみ?。
妊婦さんってなんであんなに可愛いんだろう。
あ?早く赤ちゃんきてほしいなぁぁ。
おっとっと、あせったらきてくれないんだよね。
愛するKunyとの赤ちゃんよ、今はどこにいるの??
いつでも来たいときにきてね。
その時を楽しみに待ってるからね

りえぴも明日から仕事で月曜まで留守にしま?す☆
皆さま風邪ひかないようにお気をつけて、元気でいてくださいね。

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【2007/12/12 18:11】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(5) |
おうちランチと体験お料理教室
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お友達とN子と家でKunyも一緒にランチしてから、ABCクッキングスクールでクリスマスケーキを作ってきました。
ランチは、
・昨夜のサーモンチャウダーをパスタソースにしたパスタ
・YOMEさんの子供が喜ぶおかずシリーズのブロッコリーのサラダ(N子がブロッコリー好きだから♪)
・もちもちパン(白玉粉を30g入れて、HBに作ってもらった)

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下の写真が今日作ったケーキです。
偶然にも、まあしぃさんが以前作ったのと同じでした。なんだかうれしいぃ!
ココア風味のスポンジに、ラズベリーヨーグルトソースが相性ぴったりでとても美味しいです!
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二人とも初めてのお料理教室だったので、静かにテンションが高く、N子とやたらと笑いました。
仲の良い友達と行くお料理教室って楽しいですね

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【2007/12/11 19:02】 日記 | トラックバック(0) | コメント(3) |
冬の味覚のワインパーティー


昨夜は、Kunyと一週間ぶりに会えて、ワインパーティしました。


・サーモンのチャウダー(小春ちゃんの牡蠣チャウダーの牡蠣を蒸したサーモンで)

・甘長とうがらしと豚肉のハーブソルト炒め

・カブとブロッコリーの茎のサラダ(サイコロ状に切ったカブを塩もみして、フレンチドレッシングをかけました)


・ブロッコリーたっぷりのパスタ

出張中に、田舎の道の駅で、野菜を買えたので、それらを使って♪♪
道の駅で、大きなブロッコリーが90円だったのです!!プチトマトも大きな袋で100円。甘長とうがらしっていうのは、珍しいから買ってみたのですが、濃いピーマンって感じで、おいしかったです。カブは大きなのが3つで150円!葉っぱもたくさん付いてました。

ブロッコリーをオリーブオイル、にんにく、鷹のつめでくたくたに、炒めてブロッコリーのパスタにしました。
以前、bee*さんのとこで見てから、美味しそう?と思ってました。
今、改めてbee*さんの文を読んでみると、アンチョビ入れてたんですね。
作る前に、もう一度読めばよかったぁ。
でも、隠し味に、すこ?しマヨと醤油を入れたんだけど、それが絶妙だった気がします。ブロッコリーとマヨは親友ですよねぇ。
チャウダーは小春ちゃんのレシピです。牡蠣で作りたかったんだけど、冷凍庫に眠りかけているサーモンを使いたかったので、サーモンチャウダーにしちゃいました。
簡単にできて、優しい味で美味しかったですよ。いつもありがとう、小春ちゃん☆☆

それにしても、いつもシェアする形で食べている私たち。
チャウダーさえも、一人ずつにせず盛り付けちゃってる
でも、仲良く食べるからいいんだ?。
って、言い訳ですね。
ブログでよくおみかけする、一人ずつがレストランのようにテーブルにセッティングされてるのは本当に素敵!と思いながらも、結局は大皿盛りを変えれないわたしです。

クリスマスあたりは、一人ずつのオシャレな盛り付けにしてみようと思います。



こちらは、昨日のお昼に食べた、オムハヤシ!
Kunyがちょうどお昼に帰ってきたので、それに合わせて作りました。
しかも、オムライスもハヤシライスも作りたくて、我が家にしてはちょっとゴージャスなご飯物です。
Kuny!君は歓迎されてるのだぞ!
りえぴが昼にオム&ハヤシをつくるなんて??!


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【2007/12/11 07:59】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(1) |
大好きな・・・



大好きなともさかりえさんが表紙のESSE
今日発売だったので、仕事帰りに、ピューっと本屋さんに行って買いました。

ともさかさんのとこだけは我慢できずに読んじゃったけど、まだ他のとこは読んでません。

明日から3日間出張なので、そのお供にもってこいな一冊となりました。
(出張の時は、移動間に読むために大量の本を持っていきます。)

今日は、職場の後輩ちゃん達を誘って、近所の温泉に行ってきました。
ガチガチな背中や肩がじんわ?りとほぐされていくのを感じて、気持ちよかったぁ。

また明日からがんばろっと。

温かいコメントありがとうございます。
一人の時こそしっかり体調管理しなくちゃ。
そして、Kunyにまたとびっきりの笑顔で会えますように

【2007/12/06 20:58】 日記 | トラックバック(0) | コメント(4) |
切ない歌声



今、これ聴いてます。
徳永さんのヴォーカリスト3。

9月頃に、Kunyのお母さんお姉さんににプレゼントしたのを、この前借りてきました。

恋におちて、プライド、元気を出して、などなど・・・
切ない曲が、徳永さんの声でさらに切なくなっております。

昨夜は一人で寝て、悪夢で、飛び起きるように夜中2時頃に起きて、ぬいぐるみにはさまれるようにして寝てるのに、明け方まで眠れず、寝たと思ったら、また怖い夢をみて・・・

6時半に起きて、自分用にお弁当を作り、むなしさごまかしのために、いり卵の上に、ケチャップでハートマークなんて描いてみたりしました。

毎日、朝の天気予報では、兵庫のとこしか目に入らないのに、ついついKunyが今いるところを最初に見てしまう自分がいます。

一人になったとたん、食卓の画像がないじゃ???ん。
今日は、我が家の冬の常備品であるサッポロ一番みそラーメンに、ワカメやたまごをいれたのをハフハフ食べました。
一人になったとたんに、一人暮らしの大学生みたいになっちゃう。
ダメだなぁ。(でも、たまにこういうのが美味しいんだよねぇ)

もちろんプシュっとさせていただいて。
その後は梅酒をちびちびと。

最近、父も、友人から徳永さんのCDをもらったらしくて、よく聴いてるらしい。
奇遇だなぁ。

秋から冬になってきましたね。
お風呂でしっかり温まって、風邪ひかないように気をつけてくださいね。
【2007/12/05 20:31】 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
愛しいお手紙 ありがとう


昨日の写真のアンパンマンをプレゼントした女の子が書いてくれたお手紙です。

職場の先輩のおこちゃまで、来年小学1年生になる女の子。

わたしは
「アンパンマンのお顔を食べたら、パワーがつくよ!!」
という手紙を添えて、渡しました。

そしたら、今朝その先輩がこのお手紙を渡してくれました。

「え????!!りえぴ感動感動感動!!!!」


そして、、、、、、最後に書いてあるが・・・・・・・・??

「また遊びにきてね。待ってるよ。

お酒を用意してるよ

5歳の女の子に、お酒を用意すれば喜ぶと思われている私達夫婦・・・・

確かに先日もKunyと、遊びに行って、がっつり飲ませていただきました。ハイ!!
いつもお世話になり、ありがとうございます。


昨夜、お餅を食べていたら、歯の詰め物が取れました
昼間に、もらったキャラメル食べた時は、気をつけていたから大丈夫だったのにぃ。

みなさまも、これからの季節くれぐれもお気をつけくださいね

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【2007/12/04 19:35】 日記 | トラックバック(0) | コメント(1) |
Kunyとしばしのお別れじゃ?淋しいのぉ?なワインディナー


ってなわけで昨夜の晩御飯。
・手羽先のバルサミコ酢煮、にんじんも一緒
・残り野菜のイタリア?ン焼き
・ツナ納豆のパスタ
・胡桃入り食パン

手羽先はにんじんと一緒にオリーブオイルで炒めてから、出し汁、醤油、バルサミコ酢、砂糖少し、生姜のすりおろしたっぷり、で煮たものです。
お酢効果でホロホロだし、コラーゲンたっぷりで、お肌にも良さそうな美味しい一品となりました。

イタリア?ン焼きは、冷蔵庫整理の品です!!
残り野菜(玉ねぎ、じゃがいも、長いも)を適当な大きさに切り、オリーブオイル、にんにくみじん切り、ホールトマト(これも残り)、大葉のちぎったの、塩、胡椒、ドライハーブ等を、耐熱皿に入れて、混ぜ混ぜして、レンジで5分チンしてから、さらにとろけるチーズをのせて、トースターで焼きました。
手抜き料理なんだけど、Kunyにはかなりヒットでした。

パスタは、なんとなく思いつきで作ったもの。
ツナ1缶、納豆1パックに、付属のたれとからしと、醤油少々を加えて、ぐるぐる混ぜ混ぜ。
茹で上げたパスタに、市販のゴマドレッシング適量と七味唐辛子少々を加え混ぜ、その上にツナ納豆のソースをかけます!
あれば、大根おろしや海苔、大場をトッピングして、大根おろしのところに醤油かポン酢をかけたらできあがり!
これはうまかった??。

最近、お友達の輪をとにかく広げたくて、いろんな方にコメントさせていただいてます。
みなさま遊びに来てくださって、本当にありがとうございます♪

はぁ、Kunyは出張で香川に行きました?。
次ぎ会えるのは一週間後かぁ。
テレビではゴルフのはにかみ王子がちやほやされてる。
うちのKu王子の真顔の方が、ず?っとサッパリしてて良いもんね?。

なんて、はにかみ王子のファンの皆様ごめんなさい!



こちらはKunyの出張先のお世話になっている方々へのお土産に、持っていってもらったものです。昨日のアンパンマンは練習で、あの後にまた作りました

アンパンマントリオ(アンパンマンは一人だけどっ)は、1歳になるテル君のとこに行きます♪
てる君はあんぱんまん好きかな?
右上にあるパンは、題して

「ぐるぐるあんバナパン」



こんな風に作りました。

あんことバナナがあったので、そのまま使いました。
あんことバナナって合いますね???♪

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【2007/12/03 19:49】 週末パーティー | トラックバック(0) | コメント(4) |
憧れのアンパンマン


Kunyのお母さんからいただいたこしあんであんぱんまん作っちゃいました。
まるでうちには子供がいるかのような光景!

小春ちゃんのとこで見てから、あんぱんまんにすごく憧れていて、
「わたしもママになったら、子供と粘土遊びみたいに作りたいな?」
と思っていたのだけど、あんこをいただいたのをきっかけに作ってしまいました。

生地はみかさんのリッチな生地で、つやだしのために本当には卵を塗りたかったのだけど、卵を切らしていたので、ケーキのようにアンズジャムをのばしたものを塗ってみました。
チョコペンで顔を描くまでは、決してアンパンマンには見えない顔だった・・・。

でも、顔を描いたらそれっぽくなって、
「か?わ?い?い??!」
と、一人で叫んじゃった?。
画龍点睛?
画あんぱんまん点睛!!漢字合ってる??
4人のアンパンマン、右上から時計回りにパパ、弟、お兄ちゃん、ママに見えません?
ほっぺとお鼻が不ぞろいなのはご愛嬌。



今朝はこんな風にして、Kunyとモーニングしました。

明日からKunyは一週間出張です。淋しいっす。
出張先で会う、仲の良い同僚さん(約一歳のお子ちゃまがいる)のために、これからまたアンパンマン作ります。

だから、昨日のは練習♪♪

皆さんも楽しい日曜日をお過ごしくださいネ。


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【2007/12/02 10:40】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(3) |
あったまろ♪おでんDEおうち居酒屋


昨夜の晩御飯です。
・おでん
・砂肝と葱のにんにく醤油、一味唐辛子炒め(一味唐辛子はレシピブログのモニター当選の和香りシリーズ)

・長いも短冊 (本当に居酒屋なメニューだなぁ)

・あわびの炊き込みごはん(お母さんからのいただきもの?)

・アサヒのあじわい→焼酎湯割り

我が家にただひとつのルクルちゃん。本当に大活躍です!!テーブルごと出せば、温かいままにいただけるし、色も可愛いから、食卓が華やぐので、わたしはルクルちゃんをテーブルに置くのが大好きです。
今回のおでんは、高山なおみさんの新刊
おかずとご飯の本おかずとご飯の本
(2007/11)
高山 なおみ

商品詳細を見る


の中のレシピで作りました。お出汁と、酒、塩だけの純粋なおでんです。煮込むときに、決してぐつぐつさせず、静か??に煮るのがコツらしいです。
名古屋のおばあちゃんからいただいた、田楽っぽい?味噌も小皿に出して、そのお味噌やからしをつけながら食べました。
そしたら、普通のおでんも味噌おでんも楽しめる気がして・・・。
じつは、この食べ方、三重県のとある居酒屋さんでおでんを頼んだら、味噌とからしが乗った小皿もついてきたので、今回真似してみました。

最近わたしはどうしてもお餅が食べたかったので、お揚げに入れて、楊枝でとめる巾着を作りました。
わたしとしては、この食卓の中のメインは、おでんの中のこの巾着!!!
だから食べたいんだけど、なかなか手をつけずに、他のおかずばかり食べていました。
そしたらだんだんおなかが膨れてきて、
「これはいかん!早く食べねば!」
と思い、巾着を取り出し、
「もちもち????」と言いながら食べました。
満喫っっ。

続きは、遅ればせながら、和香り 一味唐辛子を使った一品の紹介です。



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【2007/12/01 10:52】 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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