まずは、昨夜のKuny晩御飯です。



さんまの炊き込みご飯（紅しょうがを散らして〜）
韓国風肉じゃが
レタスとセロリのサラダ（オイシイ柚子ポン酢をかけて☆）
ごぼうの黒酢煮を少し

紅しょうがは和歌山のおばあちゃんの手作りで、すご〜〜〜く美味しいんです、梅干と一緒にいただきました。お弁当や朝ごはんにもかかせない生姜さんと梅干さんです。

ごぼうの黒酢煮は、大好きな高山なおみさんのレシピです。
冷蔵庫で１０日程は持ち、日が経つほどにごぼうの旨みと黒酢のまろやかさがブレンドされて、とても美味しいです。




　明日から木曜まで、私は仕事で家を留守にするので、Kunyのために色々と日持ちの良いものを作ったりしてます。いわしの梅煮を冷凍してみたり。
　Kunyは、私がいない間に色々作りたい願望があるらしいのですが、「どうせ仕事で疲れて帰ってきて、作る気力はないって〜」と考え、ついついあれこれとおかずを作っちゃうわたしがいます。
　でも、作りたくなっても良いように、キャベツや玉ネギ、お肉類も買っておきました。
　木曜に私が帰ってきても、その日にKunyは用があって東京に行っちゃうしなぁ。淋しんぼだよ、トホホ。
　私は、淋しいがゆえに、そっけない態度をとってしまい、後でメールで謝ることもあります。あたまじゃわかっているのだが・・・。そんな時はどん底に自己嫌悪。
　心の中でどんなに淋しい気持ちがあっても、笑顔で
　「いってらっしゃ〜〜い！」
　と手をふれるような、可愛く大人な嫁になりたい今日この頃であります。

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　私の父は、和歌山県高野山の麓のログハウスで犬たちと暮らしています。
　犬の種類はホワイトシェパード、トイプードル、フレンチブルドッグ、キャバリアなどです。
　私のプロフィールの上にある写真はそんな犬たちの一部です。
　大自然の中で、犬たちはのびのびと暮らしてます。トイプードルやポメラニアンがこんなに活動的なのか！と驚くほど、山の中を走り回ってますよ。
　興味のある方はこちらをクリックしてみてくださいね。
http://www.kingsamson.com/index.htm

花金って言葉、まだ使ってる人いますか？
私は花金だけじゃなくて、花月、花火、花水・・・まであります。条件としては次の日が夫婦ともにお仕事お休みってこと。
「花」が付くだけで気分が盛り上がるので！！

というわけで、昨夜のメニューは
　秋刀魚のソテー　トマトやセロリのバルサミコソースがけ
　ぺペロンチーノ
　スパニッシュオムレツ
　ぺペロンチーノはESSE6月号の行正り香さんのレシピ。行正り香さん、素敵です。大好きです。綺麗で、かっこよっくて、憧れてます。
　今回はガーリックたっぷりのぺペロンチーノなうえに、冷蔵庫でたたずんでいたにんにくの芽も入れちゃいました。にんにく好きなkunyにはうけました。　
　仕事帰りのスーパーでなんとなくキラキラ光る秋刀魚さんを買いました。ワインを飲むことは決まっていたので、
「秋刀魚はやっぱり塩焼きが美味しいよなぁ。でもワインに塩焼きじゃ、色気がないなぁ。」
と、考えた結果、ソテーにして、プチトマト、セロリを１ｃｍ角に刻み、オリーブオイル、バルサミコ酢、コショウで和えたソースをかけていただきました。秋刀魚から出た油とバルサミコ酢が合って、美味しかったですよ。
　でも、やっぱり秋刀魚は塩焼きに大根おろしが一番かも。
ちなみに私は秋刀魚は骨も食べます。美味しければしっぽも頭も食べることも・・。
　最近読んだ本に書いてあったのですが、秋刀魚やいわしは海の中で、魚を食べない魚なんですね。プランクトンなどを食べてるらしく、食物連鎖のピラミッドの底辺にいる生き物らしいです。だから、肝も食べれるし、肝に栄養がたっぷりあるから、丸ごと食べましょう、ということでした。
　私はただ美味しいというだけで、子供のころから肝も骨もたべていたので、それを知ってなんだか嬉しかったです。
　逆に、秋刀魚やいわしに比べて、マグロや鰤などはピラミッドの頂点にいるような魚達なので、トロっとしていて確かに美味しいのだけれど、ほどほどにしましょう、とも書いてありました。ほどほどに、というかトロは高級だからめったに食べることはないんですけどね！
　
　花金パーティーを終え、今朝は起き抜けにKunyが肩もみをしてくれました。しかも
「凝ってるねぇ、いつもありがとねぇ」
　なんて言ってくれるんです。ここだけの文を読むと、私は相当なおばあちゃんみたいですね。
　まだ２８歳ですが。
　
　★優しいKunyこちらこそありがとう★

中秋の名月の日が満月ではないのですね。

満月の日に赤ちゃんが産まれることが多いって聞いたことがあるけど、ってことは、今頃陣痛と戦っているママさんはたくさんいるのかなぁ。

今、外をみてみたら、雲が出ていてお月様はみえませんでした。残念残念。でも昨日と一昨日は月光で夜空が明るいくらいでした。
太陽の光より、月のしっとりした光が好きです。
神秘的ですよね。
でも太陽さんのおかげで月は光ってるわけだから、紫外線は嫌いだけど、太陽さん、ありがとう。

１週間入院していた父が今日無事に退院したらしい。
2年前に母が亡くなり、42歳のピチピチの女性をゲットした63歳の父よ。

月の光のたもとに母がいるのかわからないけど、お月様にむかって
「パパを見守っててね」
とつぶやいてみました。

　★今日もありがとう★

きゅうりボートのいくらのせです。
きゅうりを切って、種のところをくり抜いて、いくらしょうゆ漬けをのせただの一口おつまみです。

簡単だけど、どうやら男性はこういうのが好きみたいです。

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職場の先輩や後輩君をお招きしてのおうち居酒屋をよくします。昨夜は私達が二人とも仲良くしてる後輩君がうちに来ることになりました。
5時過ぎに仕事が終わってから、ダッシュでスーパーに行き、アボカドや鰹たたきや、しょうが焼き用豚肉（半額になってたことは内緒）等等を買いあさり、家に帰って、ダッシュでシャワーに入り、ちゃくちゃくと準備をして7時に居酒屋スタートしました。
メニューは
・アボカドカップのサラダ
　　
・韓国風鰹のたたき
　
・きゅうりボートのいくらのせ

・にんにくの芽とブロッコリーと豚肉のバター醤油炒め

・ツナときのこのトマトソースペンネ

　統一感のないメニューになってしまったけど、どれも美味しいと言いながら食べてくれて、本当にありがたかったです。
これらの料理をつまみながら、後輩君が危ない程たくさん持ってきてくれたビール、シークァーサーチューハイ、梅酒、紫蘇焼酎を飲んだ呑んだ。語った語った。あっという間に時計の針は12時を越え、終了・・・。
仕事がなかったら朝まで語りたい雰囲気でした。
朝は、もちろん二日酔い状態でお弁当を作り、いつものようにめざましテレビのいまどきトレンドをみながら、Kunyと
「昨日も楽しかったね〜」
と話しながら朝ごはん。
おばあちゃん手作りの美味しい梅干が二人の胃を癒してくれました。
　

♪

昨夜は4日ぶりにKunyと晩御飯。
久しぶり＝ワインパーティーな私達です。
ボンゴレのパスタ、セロリのサラダ、お刺身、画面には写ってませんが、シメジのチーズ焼き、そして冷たい白ワイン☆
カルパッチョのリクエストがあったのですが、美味しそうなハマチのお刺身があったので、大葉を乗っけて、旭ポン酢にわさびとオリーブオイルを少しずつ混ぜたのをつけながら食べました。お刺身なんだけどイタリアンな感じでワインにも合い、美味しかったです。画像のお刺身の左側が少し欠けてるのは、Kunyが食べたから。
食べたいのに待たせるのは申し訳ないから、食べて良いよと言っちゃうけど、写真も撮りたいし・・・。
タイミング難しいですね！
ちなみに、盛り上がった私達は結局白ワインを２本明けちゃいました。

それにしても、画像が素人感たっぷりで恥ずかしいです。
これから少しずつ上達できるよう、楽しみながら勉強します

昨日のお昼にいただきました。
まだまだ日中は暑いので、冷たい素麺をつるつるっと食べたくなります。
三輪素麺ってみなさん知ってますか？
私は知らなかったのですが、Kunyのおばあちゃんからいただきました。
有名なだけあって、めんひとつひとつがさらっとしていて、でもこしがあって、とっても美味しかったです。
作っためんつゆが、「ちょっと薄いな〜」と感じたのですが、麺が美味しいので、つゆは薄くてちょうどぐらいでした。

まだたくさん残っているけど、こんなに美味しい素麺ならあっという間になくなるから、「涼しくなる前にたべなきゃ！」
と、思わずにすみそうです。

初めての画像アップが親友へのプレゼントになり、とても幸せに感じています。
プレゼントはピンク色のお花がついた可憐な雰囲気のピアスと
白いお花がついたヘアゴムです。
どちらのアクセサリーも、自分を飾らず、たたずまいそのものが可愛い彼女にはきっと似合うだろうなぁ。
大好きなその親友は、私の故郷である石川県の能登に住んでます。私は友達は少ないけど、深〜〜くつきあうタイプで、彼女とは中学校1年から仲良しで、いつも私を見守ってくれています。
約1年半前の私の結婚式の時、私は披露宴中に彼女にウエディングブーケをプレゼントしました。
その時、彼女は号泣してました。
そんな彼女を私は笑いながら抱きしめました。どっちが花嫁か分からない情景・・・。
その結婚式からずっと会うことができずにいたのですが、つい先日、私が仕事で石川に行くことになり、久しぶりに会えることになりました。優しくて、可愛くて、本当に素敵な女性なのに、数年間彼氏がいなかった彼女。今回彼女に会えるだけでも感激だったのに、なななんと彼女には、まさしく「兄貴って呼んでいいっすか！！」と言いたくなる様な雰囲気の彼氏さんがいるではありませんか。
近い将来結婚するらしいです。
う〜〜〜〜〜ん、子供のころからの大親友が愛する人にめぐり合い、結婚する、というのは、親心にちかいものがありますよね。って、まだ親心を知らないけど！

ささやかながらの今年のプレゼント、喜んでくれるかなぁ？