初めての★抹茶シフォンケーキ★














ずいぶん前に100円のシフォン型(アルミがほしかったけどなかったから、紙タイプ)を買い、買ったはいいがずっと放置されていたシフォン型・・・。

今日午前中に、

「わたしは今からシフォンケーキというものを作ってみたいと思います。」

とKunyに言い放ち、もくもくと作り始めました。

シフォンケーキって、意外と手間がかからないんですね。
しかもバターを使わないから、ヘルシーなお菓子なんですね。

12cmの型だったので、卵はひとつでできました。

もっとふんわり膨らんでほしかったなぁ。

でも、食べ心地は、ま・さ・し・くしっとりふんわり♪♪

本当は生クリームをかけたりするんだろうけど、暑いのでさっぱりしたくてヨーグルトを少しかけて食べたら、これまた美味しかったです。

シフォンケーキ、感覚を忘れないうちに、またチャレンジしよう

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妊娠六ヶ月に入り、赤ちゃんが動くのが分かるようになりました。
待ち望んでいたのでとっても嬉しいです。
動いたら、「動いた!」と言って、Kunyにもお腹に手をあててもらうのですが、そうすると赤ちゃんは
ピタっとフリーズ状態!
でも、昨夜寝る前に、ようやくKunyにも動いてるのを感じてもらえました^^♪♪

「おぉ〜、これが胎動かぁぁ」
と、しみじみしていたKunyパパ。


そして、最近嬉しいニュースがありました。

わたしの故郷、能登に住んでいる中学校からの大親友も現在お腹に赤ちゃんが・・・・。

わたし達夫婦の結婚式の時に、私は彼女にウェディングブーケをプレゼントしました。
その後、彼女は今の旦那様となっているお方と出会い、めでたく結婚。

中学校一年生の時から、大学や就職で遠く離れている間も、ずっと仲良しの親友。
彼女の予定日は2月で、私は12月なので、子供が同学年になることにも、運命感じちゃいます。

私が兵庫に来てからは、ほとんど会える機会もないんだけど、彼女と今、「これから母となる」という時期を共有していると思うと、嬉しいようなくすぐったいような気持ちです。

彼女からもらった手紙達は私の大切な大切な宝物。

先日、その手紙をちょっと読み返してみると、お互い切ない恋の悩みが書いてあるではありませんか^^;

そのときは、お互いが今の旦那さんと出会うなんて知りもしないけど、彼女も、私も、今は大好きな人と出会い、結婚し、その大好きな人との命がお腹にいるという奇跡に感謝します。

能登の親友よ、離れているけど一緒に妊婦生活楽しもうね



【2008/08/03 16:50】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(8) |
夏みかんのチーズケーキ


今日のお菓子は手作りです。
先日、和歌山に行った時、枇杷と夏みかんをた〜くさんいただいたので、チーズケーキにも混ぜたり乗っけたりしてみました。

焼きむらが気になる・・。

このチーズケーキ、生地にラム酒を少々入れたのですが、入れすぎたみたいで、
現在お酒が弱くなっている私には、喉がカーっとなるくらいでした^^;

私がおかしいのか、本当にただラム酒を入れすぎたのかわかりません。
早くKunyに味見してほしいです♪♪

そして、今日は、待望の健診に行ってきました。
今日でちょうど18週目。今日からエコーデビューということで、るんるんで健診にでかけました。

おかげさまで、順調そのものでした。
初めて聴く心音。
「トントントントントントントン・・・・・」
思ってたより早くて、ますます愛しくなりました。
(いま、トントントンを変換したら、豚豚豚ってなって、笑えた^^)

私の体重は5ヶ月目にして、1キロたりとも増えてないのですが、お腹は少し膨らんできました。
今日の血圧、89-47。
低っ!!
毎日、枇杷食べすぎかなぁ。冷えた枇杷美味しいんだよね。
(昨日、たまたま枇杷の栄養を調べて分かったのですが、枇杷は血圧低下に良いらしいです。)

今日は4D映像も見せてくれました。
黄色い感じの画像が、妙にリアル感たっぷりでおもしろかったです。

赤ちゃんは、体育座りして、両手を顔の前に持ってきてました。キャワイ〜。
私も、体育座り好きよん。
ってか、子宮が狭いから足曲げないと納まんないよね!

次回は、Kunyも一緒に4Dを見れるかもしれないので、楽しみです

次は8月11日。また指折り数える日々の始まりじゃ♪

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【2008/07/14 22:57】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) |
甘ずっぱ☆心と体に優しいリンゴのクッキー



ちょりまめ日和のちょりママちゃんのレシピで、
アップルレモンクッキーを作りました。

あまずっぱく煮たリンゴがた〜ぷりのソフトなホロホロクッキー。
バターは使わず、あっさりしてて、後引くおいしさです^^

私はホットミルクと一緒にパクパク食べました♪

これはたくさん作って子供のおやつにしたいクッキーですね!
健康的で安心なおやつだと思います☆☆

バター高いしさ〜、ってゆか売ってないしさ〜、摂り過ぎると体には良くないし・・・。
優しい味、優しいレシピをありがとう、ちょりママちゃん

ところで、今日は待ちに待った妊婦検診に行ってきました。

今は、14週目で、赤ちゃんの身長は約7cm。手も足もありました〜。
片足はあぐらかいてました。
きゃ〜ん、可愛いすぎるっ!!

今のところ私の体重は全く増えておらず、増えるどころか、一ヶ月前より1キロ減ってました。

つわりは最初からなくて、最近はモリモリ食べてるのにな。
今日助産師さんに尋ねてみたところ、

「どうせ後の方で増えてくるんだから、今は増えないほうが良いくらいに思ってて大丈夫ですよ。
 赤ちゃんは勝手に育ってますから!」

と、明るくサラっと答えてくれました。

そうなんだぁ。
親はなくとも子は育つ、親の体重増加がなくとも子は育つ、のかぁ〜。
たくましいぜ、我が子よ

というわけで、順調極まりなく、妊娠中期を迎えることができました。

また一ヵ月後の検診まで、日にちを指折り数えながら、待つ日々の始まりじゃ。

次回からは内診じゃなくて、エコーなので、とってもとっても楽しみです


【2008/06/16 13:04】 手作りお菓子 | トラックバック(1) | コメント(1) |
ほんのり紅茶のバナナマフィン


生地にオレンジティーのティーパックの中身と、つぶした完熟バナナ、そしてカラメルバナナをトッピングして焼きました。

これらはプレゼント用で、試食用のは超プチサイズになっちゃったんだけど、
とっても美味しくできたから、
ちょっとしか食べれなくて残念^^;

大切な人へのプレゼントとなると、すべての工程を丁寧に、
「おいしくなりますように・・・♪」
と想いながら作りますよね。

それって、美味しい料理を作るうえで一番大切なんだろうなぁ。


あせって作ったものって、たいていイマイチになっちゃう。
たま〜に大成功するけど。

このマフィン、11個作らないといけなくて、そしたら、生地の量がちょいと足りなくて、焼き上がりがカップの8分目になっちゃいました。

カップの淵にきれいにスレスレになるように作りたかったな〜。

お菓子に使うバナナは黒すぎ??ってくらいに熟したものに限りますよね〜。
だから、バナナのお菓子を作るって決めたら、かなり早めに買っておいて、熟成させなきゃ☆☆

昨日、近所の先輩から大きな大きなスイカを丸ごと1個いただきました^^
今年初のスイカ、めちゃくちゃ美味しい〜!!

Kunyは昨夜から泊まりのお仕事でお留守にしてるで、帰ってきたら、おいちいスイカを食べてもらうのが楽しみです
【2008/06/06 19:52】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ふんわり☆抹茶とあずきの和cake



上新粉を使って,蒸してつくる簡単なケーキです。
(ESSE12月号のレシピより)
Kunyのお母さんからもらったあんこを使って♪

和風なケーキは初めてつくりましたが、ふんわりとしてとても優しい口当たりでした^^

P1040798(1).jpg

HBで作ったフランスパンに、あんこをのっけて粒あんトースト!
あんマーガリントーストは名古屋のアイテムですが、うちは純粋にあんこだけで。

甘さ控えめのあんこはとってもおいしかったです。
お母さんありがとう。

P1040804(1).jpg

後半は、あんことブルーベリージャムのダブルで☆☆
ブルーベリーとあんこって合うなぁ〜。

ところで、久しぶりの更新になってしまいました。

最近の体の調子は、赤ちゃんがいるとは思えないぐらい普通の生活をしています!
ちょうど4ヶ月に入ったところなのですが、つわりはもともとなかった方だけど、ないなりにも、つわり期はもう終った気がします。

料理も普通にしてるのですが、以前のように、写真を撮るまでの勢いはなくなりました^^;

だから、子供さんもいて、毎日きれいな写真を撮ってらっしゃる方々はすごいな〜、とつくづく思います。

亀さんペースではありますが、これからもぼちぼち続けていこうと思ってますので、どうぞ皆様気長にお付き合いよろしくおねがいします

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【2008/06/02 09:26】 手作りお菓子 | トラックバック(0) | コメント(3) |
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